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香心ポークの甘みと旨味をお楽しみください

  • 更新日: 2018/1/19
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◎12階 豚かつ本かつ喜

みなさんこんにちは、ベースボールマンです
メインの食材以外にもこだわりのあるお店をご紹介します。
それでは、プレイボール


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12階「豚かつ 本かつ喜」
香心ポークロースと豚汁のお皿 2,280円
岩塩とトリュフの塩が見た目からワクワクさせてくれます



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豚汁はにんじん、こんにゃく、大根が入り、野菜がふんだんに入っているので旨味も凝縮されています


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自家製のポテトサラダはこれだけでも御飯のお供になるくらいに完成された一品です
野菜サラダには、淡路産玉ねぎと甘酸っぱいリンゴをふんだんに使用したオリジナルのドレッシングが最高です


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トンカツソースも美味しいですが、メインの香心ポークは岩塩につけて食べるのをおすすめします
脂身も含めて甘みがあるので、岩塩をつけることで一層甘みが増してきます
衣はカリッとサクサクで、中のポークは柔らかくジューシーなので、ひと口ひと口が幸せな気分にさせてくれますよ




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